减肥期间应该吃什么

发布时间：2019-02

随着人们生活质量的提高，人们的餐桌是越来越丰富了，每餐大鱼大肉的更是大有(yǒu)人在，再加上日常的运动量不足，肥胖的人群也是越来越庞大了。于是，现在减肥就成了很(hěn)多(duō)人的当務(wù)之急。可(kě)是很(hěn)多(duō)人因為(wèi)日常生活的繁忙，并不能(néng)挤出时间来进行运动，那因此饮食减肥就成了最可(kě)行的一种减肥方式了。那么减肥可(kě)以吃什么呢(ne)？

减肥期间可(kě)以吃什么肉

1、兔肉

兔肉与一般畜肉的成分(fēn)有(yǒu)所不同，其特点是：含蛋白质较多(duō)，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有(yǒu)丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有(yǒu)83毫克。由于兔肉含蛋白质较多(duō)，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理(lǐ)想的肉食。

2、牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用(yòng)的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多(duō)，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用(yòng)。

3、鸡肉

每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有(yǒu)1.2克，比各种畜肉低得多(duō)。所以，适当吃些鸡肉，不但有(yǒu)益于人體(tǐ)健康，也不会引起肥胖。

4、鱼肉

一般畜肉的脂肪多(duō)為(wèi)饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有(yǒu)多(duō)种不饱和脂肪酸，具有(yǒu)很(hěn)好的降胆固醇作用(yòng)。所以，胖人吃鱼肉较好，既能(néng)避免肥胖，又(yòu)能(néng)防止动脉硬化和冠心病的发生。

5、瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可(kě)高达29克，每100克脂肪含量為(wèi)6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用(yòng)。

减肥菜品推荐

1、油焯海带豆

将300克海带切丝，用(yòng)开水焯熟，100克黄豆用(yòng)水煮熟后，将海带和黄豆放凉，控干水分(fēn)，再在其中加入盐、酱油、味精、葱花(huā)搅拌均匀即可(kě)。

海带含有(yǒu)丰富的食物(wù)纤维，可(kě)以促进肠道蠕动、增加排便量；黄豆中的不饱和脂肪酸能(néng)促进排便，丰富的食物(wù)纤维则可(kě)以吸收肠内水分(fēn)，使排便量增加。

2、紫菜芝麻饭

将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用(yòng)擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。

紫菜含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物(wù)质，能(néng)促进肠胃运动；芝麻则含有(yǒu)大量氨基酸、食物(wù)纤维和矿物(wù)质，能(néng)促进排便。

3、醋拌圆白菜

将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分(fēn)，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可(kě)食用(yòng)。

圆白菜含有(yǒu)丰富的多(duō)种维生素和膳食纤维，能(néng)增强肠胃蠕动。